Полезные советы на все случаи жизни

Творожный пудинг с изюмом в духовке

07.07.2019 45 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Творожный пудинг с изюмом в духовке
Фото: из открытых источников
Для запекания используйте силиконовые формы – они не требуют смазывания.

Заполняйте их на 2/3, чтобы осталось место для подъёма пудинга.

Время приготовления блюда – 50 минут. Выход – 2 порции.

Ингредиенты:
  • творог – 310 гр;
  • крупа манная – 30 гр;
  • сахар – 30-40 гр;
  • яйца – 1 шт;
  • изюм – 50 гр;
  • масло сливочное – 1 ст.л;
  • ванильный сахар – 10 гр;
  • сметана – 1 ст.л;
  • соль – на кончике ножа;
  • масло растительное для смазывания формы – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Закипятите 50 мл воды и растворите в ней ванильный сахар. Тонкой струйкой введите манную крупу и заварите, помешивая, остудите.

Сырой яичный желток тщательно разотрите с сахаром.

Изюм промойте и обсушите.

Творог протрите через сито или разомните вилкой, смешайте с подготовленными желтками, манной крупой, изюмом и добавьте сливочное масло.

Взбейте белок с солью до густой пены и введите в творожную массу, перемешайте лопаточкой.

Выложите пудинговую смесь в смазанную маслом форму, верх изделия покройте сметаной и выпекайте в нагретом духовом шкафу при температуре 200°С, в течение 20-30 минут до румяного цвета.

Готовый пудинг выдержите в выключенной духовке 5-10 минут, затем выньте из формы и подавайте к столу, украсьте измельчёнными орехами или шоколадной крошкой.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Паттайя — идеальный город-курорт для отдыха в зим...
Паттайя — идеальный город-курорт для отдыха в зимний период
8 способов визуально увеличить глаза
8 способов визуально увеличить глаза
Детская комната: как подобрать шторы?
Детская комната: как подобрать шторы?
Дизайн малогабаритных гостиных: оформление зон
Дизайн малогабаритных гостиных: оформление зон
Карандаш для губ: как правильно выбрать
Карандаш для губ: как правильно выбрать
Как перестать нервничать?
Как перестать нервничать?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: