Творожное печенье с курагой "Снежки" (рецепт)

---

Если у вас осталась залеженая грудка творога, которую просто уже не стоит, а выбрасывать жаль, то в таком случаи вы всегда можете испечь творожную выпечку, которая составит компанию любому чаепитию. Вкусное рассыпчатое печенье из творожной массы с кусочками кураги.

Ингредиенты:

• Творожная масса с курагой 400 г
• Маргарин сливочный 250 г 
• Яйца 2 шт
• Разрыхлитель 0.5 ч.л.
• Ванильный сахар (1 упаковка - в тесто, 1 упаковка - на обсыпку) 2 упаковки
• Мука 550 г
• Курага 1 горсть
• Сахар(для обсыпки) 0.5 стакана

Приготовление:

1. Горсть кураги нарезать маленькими кусочками. Можно взять и немного больше.
2.  
3. Шаг 2
4. Смешать творожную массу, ванильный сахар, яйца, размягчённый маргарин, разрыхлитель, кусочки кураги. Я ещё добавила чайную ложку апельсиновой цедры.
5.  
6. Шаг 3
7. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто накрыть салфеткой и дать отдохнуть 15-20 минут.
8.  
9. Шаг 4
10. Смешать в тарелке сахар и ванильный сахар. Из теста вылепить шарики немного больше размера грецкого ореха и каждый шарик обвалять в сахарной смеси.
11.  
12. Готово!
13. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить шарики, слегка приплюснув их сверху. Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах.
14. Приятного аппетита!
15. Поделиться рецептом в социальных сетях