Творожная запеканка для диабетиков

Диабет – болезнь, при которой приходится отказывать себе во многих любимых продуктах.

Тем не менее существует много рецептов, которые вы можете воплощать в жизнь без риска подвергнуть здоровье опасности. Например, сытная и вкусная запеканка для диабетиков может стать одним из ваших любимых блюд.

Выбирайте такие компоненты для запеканки, которые разрешены диабетикам.

Если в рецепт входит сметана или сыр – они должны обладать минимальной жирностью. Сахар необходимо исключить из рациона. Чтобы подсластить блюдо, используйте сахарозаменитель. По этой же причине не стоит в запеканку добавлять сладкие фрукты.

Придерживайтесь рецепта и у вас получится создать полезное и вкусное блюдо! Кстати, при диабете можно есть Оливье – правда, рецепт салата для диабетиковотличается от традиционного.

Творожная запеканка для диабетиков

Сделать сладкую выпечку вы можете, если добавите сахарозаменитель. Этот рецепт позволяет готовить запеканку для диабетиков 2 типа. Привыкли к менее сладким блюдам – добавьте апельсин или горсть ягод в творог.
Ингредиенты:

• 500 гр. творога низкой жирности;
• 4 яйца;
• 1 апельсин (или 1 ст.ложка сахарозаменителя);
• ¼ ч.ложки соды.

Приготовление:

• Отделите белки от желтков. Последние смешайте с творогом, добавьте соду. Тщательно размешайте ложкой в однородную массу.
• Белки взбейте миксером вместе с заменителем сахара, если используете его в рецепте.
• Апельсин очистите, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в творожную массу, размешайте.
• Соедините взбитые белки с творожной массой. Выложите всю смесь в подготовленную огнеупорную форму.
• Отправьте в духовой шкаф, разогретый до 200°С на полчаса.