Сытные макароны по-флотски: обязательно приготовьте по этому рецепту

Считается, что макароны по-флотски - блюдо, которое появилось из-за бунта в 1915 году, когда морякам после тяжелой работы дали не макароны с мясом, а ячневую кашу. С тех пор такое блюдо стало угощением не только для тех, кто ходит в море, но и для обычных людей.

Макароны по флотски - рецепт легендарный

Ингредиенты:

• 225 грамм макарон;
• 275 грамм говядины;
• 175 грамм репчатого лука;
• 50 грамм сливочного масла;
• 3 ст.л растительного масла;
• соль, перец;
• 1, 25 литра воды.

Приготовление:

1. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить 25 грамм сливочного масла и жарить еще 3-5 минут. Говядину нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.
2. Обжарить фарш на отдельной сковороде 5 минут, потом влить 1 ст.л растительного масла, уменьшить огонь и жарить 7-8 минут. Соединить фарш и лук, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить.
3. Вскипятить воду в кастрюле, посолить ее, выложить макароны. Варить их по инструкции, указанной на упаковке. Откинуть на дуршлаг, добавить 25 грамм сливочного масла. Выложить макароны к фаршу с луком и перемешать.