Свинина в овощном маринаде (рецепт)

Фото: из открытых источников

28.08.2018 в 10:47 606 NataV

Свинина маринованная в таком маринаде получается и сочной и ароматной. Аромат свежих овощей манит и во время приготовления и после. Горчица добавляет мясу пикантную нотку.

Ингредиенты

Вырезка свиная1 кг
Перец болгарский1 шт
Лук репчатый1 шт
Помидор300 гр
Укроп50 гр
Горчица1 ч. л.
Соевый соус3 ст.л.
Соль
Перец черный1/2 ч.л.

Приготовление

Мясо моем и нарезаем на небольшие куски.
Приготавливаем овощи для маринада.
Все овощи перекручиваем на мясорубку, добавляем рубленный укроп, соевый соус, горчицу, солим и перчим по вкусу.
Заливаем мясо маринадом и оставляем на несколько часов.
Одеваем мясо на шампура и жарим над раскалёнными углям.Шашлык в овощном маринаде готов. Приятного аппетита!!!

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.