Полезные советы на все случаи жизни

Супы из весенней зелени

Главная Советы Кулинария 08.05.2020 в 10:25 158 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Супы из весенней зелени
Фото: из открытых источников
Не знаете, что приготовить на обед весной? Один из лучших вариантов – легкие супы из сезонной зелени. Щавель, шпинат и черемша помогут разнообразить ваш рацион и подарят порцию витаминов и клетчатки.

Французский щавелевый суп

Ингредиенты:

  • 400 г щавеля
  • 1,5 л воды
  • 400 г черствого белого хлеба
  • 375 мл молока
  • 250 мл крем-фреш
  • 30 г сливочного масла
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

  1. Мелко порубить промытый щавель.
  2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить щавель и томить, помешивая, на медленном огне 10 минут.
  3. Хлеб нарезать мелкими кубиками. Отдельно вскипятить воду и залить ею щавель, добавить хлеб, посолить по вкусу. Снова довести жидкость до кипения, убавить огонь и варить, периодически помешивая, 30 минут.
  4. Смешать молоко и крем-фреш, влить в суп, тщательно перемешать, поперчить по вкусу, еще раз довести до кипения и сразу же снять с огня. Подавать щавелевый суп горячим.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как успокоиться во время напряженного рабочего дня
Как успокоиться во время напряженного рабочего дня
Что нужно чаще говорить любимым
Что нужно чаще говорить любимым
Что можно сделать из дискового телефона
Что можно сделать из дискового телефона
Рецепт картофеля с маком
Рецепт картофеля с маком
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: