Советы по обслуживанию аппаратов с безналичной оплатой
Источник: https://sovetnika.net/
Обязательное ежедневное и еженедельное обслуживание вендинговых автоматов можно проводить самостоятельно. Для этого нужно только знать перечень необходимых работ. А ежегодное техническое обслуживание или ремонт вендинговых автоматов стоит доверять только специалистам в этой области.
Что включает в себя регулярное обслуживание?
Основными работами считаются дозагрузка ингредиентов и инкассация. Кроме того, аппарат необходимо регулярно мыть. Желательно всегда иметь в запасе помпу, водяной счетчик. Рассмотрим подробно отдельно каждую сферу регулярного обслуживания.
Дозагрузка и инкассация
Минимум один раз в неделю следует проверять количество и при необходимости добавлять необходимые ингредиенты: кофе, молоко, сахар, другие добавки. Также нужно следить за количеством воды в емкости, если аппарат оснащен канистрой, или вовремя менять водяные фильтры, если автомат подключен к водопроводу.
Достаточная наполняемость обеспечит работу без простоев. Кроме того, нужно регулярно следить за терминалом безналичной оплаты, чтобы все настройки работали корректно. Периодически необходимо взаимодействовать с банковской службой поддержки.
Мойка и очистка
Кофейный аппарат следует регулярно очищать и внутри, и снаружи. Панель управления, корпус, место выдачи стаканчиков всегда должны выглядеть хорошо. Внутри нужно очищать миксеры, вытяжку, емкости для слива. Эти процедуры значительно упрощаются, если модель оснащена функцией самоочистки.
Важно своевременно сливать воду из промывочного ведра, в противном случае может появиться зловонный запах. Если используются разные виды кофейных зерен, необходимо удалять жмых.
Что собой представляет профессиональное техническое обслуживание?
Основная задача технического обслуживания — тщательная очистка элементов, которые контактируют с пищевыми продуктами:
- заварочного блока;
- входных отверстий для жидкостей;
- дренажных систем.
Если этого не делать, остатки продуктов станут источником вредоносных бактерий. Кроме того, обязательно производится очистка от накипи.
Специалист проводит диагностику ПО кофеаппарата, проверяет на наличие механических повреждений детали, производит при необходимости регулировку или замену элементов.
Alta Kava Group — компания, которая работает на украинском рынке уже около 20 лет. Опытные специалисты быстро и качественно проведут техническое обслуживание и при необходимости выполнят ремонт вендинговых аппаратов.
