Сорт винограда "Кристалл": его особенности и описание

---

Виноград «Кристалл» (Vitis Cristall) — замечательный сорт с сочными сладкими ягодами. Сорт очень ранний (110 — 115 дней), созревающий ко второй половине августа. Его можно смело выращивать в Подмосковье, утепляя на зиму.

«Кристалл» относится к техническим сортам, но это не должно отпугивать виноградарей-любителей, желающих вырастить у себя на участке беспроблемный и вкусный виноград. Я считаю этот сорт одним из наиболее достойных.  Все виноградари-любители сталкиваются с тем, что им время от времени приходится делать выбор в пользу того или иного сорта.  Мы  ни разу не пожалели о том, что «Кристалл»  растет у нас в винограднике.  Теперь ищем  место, где бы можно было посадить еще один куст этого сорта.

Ягоды «Кристалла»  внешне не самые эффектные. Но стоит их попробовать, и мнение о сорте сразу же меняется. В лучшую сторону, конечно.  Кажется, что в невероятно сочных ягодах совсем нет мякоти, настолько она нежная и наполненная соком. Наличие косточки не портит удовольствия.

Желто-зеленые ягоды «Кристалла» среднего размера, они круглые или слегка овальные. Окраска прочной кожицы спелых ягод золотисто-зеленая, немного беловатая. На ней есть легкий пруиновый (восковидный) налет, который служит дополнительной защитой от попадания микроорганизмов. Масса ягод — до 2 г. Сахаристость — 17 — 18%, кислотность — 6 — 7 г/л. Спелые ягоды насколько сладкие, что от их сока руки мгновенно становятся липкими. Растрескивания кожицы созревших ягод я не замечала.  Популярно мнение, что чем дольше грозди ягод висят на кусте, тем они становятся слаще. Во многих случаях это так. Но, по моим наблюдениям, нижние ягоды грозди при долгой выдержке на лозе начинают подвяливаться. Пожалуй, это нужно учитывать при сборе урожая. Возможно, не стоит затягивать, несмотря на то, что ягоды винограда сорта «Кристалл» долго не осыпаются.

Грозди средние, их форма напоминает нестрогую коническую. Масса самых крупных гроздей около 180 — 200 г. Большая часть гроздей плотная, отдельные кисти ягод бывают слегка рыхлыми или легкими.

Сорт «Кристалл» является результатом венгерской селекции. Подбор пары «родителей» («Амурский» x «Чаллоци Лойош» и венгерский сорт «Виллар блан») позволил получить прекрасный виноград «европейско-амурского» происхождения. Удалось  вывести сладкий сорт, который имеет повышенную зимостойкость (минус 27°С — 29°С).  Цветок винограда обоеполый, поэтому этот сорт  можно использовать в качестве опылителя для другого винограда.

Кусты «Кристалла» среднерослые, с темно-зелеными листьями средней величины. На одном из форумов как-то обсуждался вопрос, насколько рассеченными бывают листья винограда сорта «Кристалл». Приводились «вещественные доказательства» — снимки, на которых листья были слаборассеченными, среднерассеченными и сильнорассеченными. Когда я обратила внимание на форму листьев моего куста, то удивилась тому, что на одном и том же побеге могут соседствовать листья, разные по степени разреза. Скорее всего, такое разнообразие форм листьев сорта «Кристалл» определяется фенотипической (модификационной) изменчивостью, которая не связана с генотипом.

Молодые побеги имеют красноватый оттенок.  Любителю будет полезны выдержки из характеристики сорта: «Число гроздей на побег — 1,3. Нагрузка — 60 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3 — 4 глазка. Вызревание побегов отличное, 85 — 90%».

Сорт «Кристалл» отличается высокой устойчивостью к целому ряду грибных заболеваний. Самые известные: милдью — 2 балла, оидиум — 2,5 баллов. Имеется генетическая защита от серой гнили, что очень важно.

При уходе за виноградом сорта «Кристалл» не стоит допускать загущенности куста. Удобно совмещать прореживание кроны с регулярными санитарными осмотрами кустов.  Кроме того, есть смысл «прочесывать» кисти в период образования ягод, чтобы убрать весь «мусор». Я использую для этого … чистую малярную кисть (для угловых поверхностей). Такой несложный прием позволяет иметь чистые и аккуратные грозди с полноценными ягодами.

Укоренение черенков винограда сорта «Кристалл» хорошее. У меня прекрасно укоренялись черенки, нарезанные из оставшихся после обрезки побегов. Достаточно было воткнуть их в почву в цветочном горшке (три почки в землю, две оставить сверху) и поливать при необходимости. Никакие стимуляторы корнеобразования я не использовала. К концу лета в горшке, который стоял в восточной части теплицы возле огурцов, выросли мощные побеги, которые цеплялись усиками к огуречным плетям.

Виноград сорта «Кристалл» легко отдает сок (до 70%). Пишут, что из  него получаются прекрасные сухие столовые вина типа херес.