Шоколадные вареники: рецепт необычного блюда без варки

Если хотите удивить своих родных чем-то необычным и вкусным, порадуйте их шоколадными варениками. Как их приготовить, рассказала и показала кулинарный блогер Ольга Головина

Шоколадные вареники

Ингредиенты (на 20 шт):

• мука – 200 гр;
• яйца – 2 шт;
• сахар – 60 гр;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• вода тепленькая – 300 мл;
• какао – 56 гр;
• сода – 1/2 ч. л;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром с помощью венчика, добавить муку, какао, разрыхлитель и соду. Все перемешать, параллельно вливая воду.
2. Замесить тесто и пожарить блинчики типа панкейков с двух сторон. Переворачивать необходимо, как только появятся пузырьки. Перед приготовлением первого блинчика лучше смазать сковородку маслом.
3. Начинку для них можно выбрать любую, например, из сладкого творога с изюмом.
4. Сформировать вареники, как показано на видео.
5. Подавать их можно со сгущенкой или любой сладкой добавкой по вкусу.
6. При желании их можно не начинять и просто подать к столу шоколадные блинчики.