Самые полезные продукты питания

---

Неоднократно доказано делом и временем, что диета способна улучшить не только настроение, но самочувствие человека. Наш умный организм может самостоятельно восстановиться.

Важно правильно и умело составить собственный рацион, использовать самые полезные продукты питания. Грамотный подбор продуктов поможет организму одолеть изжогу, боль в суставах, простуду, аллергию. В статье рассмотрим, как составить правильное здоровое питание, чтобы жить долго и счастливо.

Клетчатка

В холодный осенне-зимний период организму требуется больше калорий. Включив в рацион макароны твердых сортов пшеницы, коричневый рис, отруби, овсянку, фрукты и овощи, мы поможем нормализовать работу органов пищеварения и избавим себя от многих проблем со здоровьем.

Перечисленные продукты содержат клетчатку и волокна, способствующие быстрому продвижению пищи через желудок и кишечник. Чем меньше пища находиться в желудке, тем меньше вероятность выброса ее в пищевод и возникновения изжоги.

Быстрое продвижение пищи в кишечнике препятствует развитию запоров и не вызывает вздутия живота. Кроме того, клетчатка, как метла, очищает все органы пищеварения от опасных шлаков и токсинов, сохраняя нормальную деятельность желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы.

Микроэлемент селен

Для сохранения здоровья большое значение имеет состояние иммунной системы, особенно в холодный период года. Поддерживает деятельность иммунной системы минерал селен.

Он участвует в процессах выработки лейкоцитов, способных бороться с нашествием вирусов и бактерий, и предохраняет организм от простудных заболеваний.

Исследования показали, что дефицит селена приводит к тяжелому протеканию острых респираторных заболеваний, гриппа и разного рода осложнениям. Селен способствует замедлению окислительных реакций в организме и является профилактикой новообразований. Как помочь иммунитету?

Необходимо включать в рацион продукты, обеспечивающие организм селеном. Это индейка, палтус, тунец. Даже одна порция рыбы или мяса обеспечит организм более половины дневной нормы в селене.

Омега-3

Рыбы жирных сортов: лосось, сельдь, сардины, скумбрия содержат ненасыщенные жирные кислоты омега-3, так необходимые для деятельности организма, для выработки тепла, энергии.

Эти жирные кислоты способны снять мышечные и суставные боли, помочь больным с ревматоидным артритом. Они выполняют функцию смазки в суставах и возвращают им подвижность. Ежедневное употребление рыбы позволит преодолеть скованность суставов по утрам без применения лекарств.

А еще для профилактики таких болей необходимо ежедневно пить сок вишни. Спортсмены утверждают, что этот чудо-сок вишни уменьшает боль в суставах после напряженной тренировки.
продукты для здоровья

Витамин Е

С каждым годом все больше людей страдают аллергией: беспокоит зуд в глазах, постоянный насморк и чихание, тяжелое дыхание. Ученые выяснили, что помочь этой беде может витамин Е.

Его много содержится в арахисе, миндале, семенах подсолнечника. Многочисленные исследования показали, что диеты с увеличенной дозой витамина Е значительно помогают снизить проявления реакций аллергии. 50-60 г семечек подсолнуха обеспечат организм дневной нормой этого витамина.

Медики советуют людям, страдающим аллергией, включить в рацион питания яблоки, ягоды, лук. Эти продукты содержат вещества, с противовоспалительными, антиоксидантными, противоотечными, спазмолитическими качествами.

Пробиотики

Полезные бактерии (пробиотики) увеличивают деятельность иммунной системы, укрепляют ее, защищая от повышенных нагрузок и сбоев. Ферментированные продукты питания: йогурт, кефир, корейская капуста (кимчи), паста темпе содержат такие пробиотики.

Шведские ученые провели исследования, доказывающие, что периодическое употребленные этих продуктов значительно увеличивают иммунитет и снижают вероятность заболеваний верхних дыхательных путей. Кроме того, непастеризованные сыры сорта эдам, фета, гаута также содержат пробиотики.

Витамин А

На состояние иммунной системы благотворно действует жирорастворимый витамин А. Он способствует защите клеток организма от окисления, положительно влияет на здоровье репродуктивной функции и костной системы.

Витамин А помогает сохранить слизистую носа во влажном и здоровом состоянии, препятствуя проникновению вирусов и бактерий внутрь, предохраняя организм от простудных заболеваний. Он содержится в тыкве, моркови, капусте, шпинате, сладком картофеле (батат), зеленой листовой капусте.

Петрушка, клюква

Оказывается, популярное растение петрушка, чаще используемая как приправа для салатов и других блюд, имеет сильные антибактериальные свойства.

Особенно эффектно она действует при инфекциях мочеполовой системы (ИМП). Для употребления достаточно подержать пучок петрушки в стакане кипятка десять минут и затем выпить полученный отвар.

Клюква, черника содержат полезные соединения, уничтожающие опасные микроорганизмы ИМП. Соки этих ягод способствуют быстрому выздоровлению.