Салат с морковью и топинамбуром (рецепт)

---

В этом салате есть чем похрустеть, потому что он приготовлен из сырых овошей и яблока с грецкими орехами. Польза топинамбура заключается в возможности выводить из организма соли тяжелых металлов, токсины, избыточный холестерин. Человек избавляется от вредного воздействия окружающей среды мегаполиса и пополняет организм необходимым инсулином.

Ингредиенты:

• Сырая морковь 2 шт.
• Сырой топинамбур 4 шт.
• Яблоко 1 шт .
• Грецкие орехи Горсть
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез (можно заменить растительным маслом) 2 ст.л.
• Соль, черный перец По вкусу

Приготовление:

1. Яблоко и овощи почистить от кожуры.
2. Натереть на терке.
3. Заправить майонезом, добавить орехи (порубить ножом), соль и перец.