Салат с белой фасолью и шампиньонами (рецепт)

---

Этот салат хоть и относится к разряду "быстрых", но получается очень сытным за счет яиц, фасоли, шампиньонов. Я не стала заправлять его майонезом, что бы не "утяжелять" блюдо.

Ингредиенты

• Фасоль белая консервированная0,5 б.
• Шампиньоны4 шт.
• Яйцо (отварное)1 шт.
• Помидор1 шт.
• Лук красный0,25 шт.
• Зеленьпо вкусу
• Масло растительное1 ч.л.
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Выложить в салатник консервированную белую фасоль.
2. Добавляем порезанный помидор.
3. Добавляем порезанный красный лук.
4. Отварное яйцо очищаем и измельчаем.
5. Отдельно обжариваем шампиньоны на небольшом количестве растительного масла, добавляем в салат. Солим.
6. Салат перемешиваем и добавляем зелень. Приятного аппетита!!!