Салат из зимних овощей по-гуцульски (рецепт)

Это постное блюдо родом из Карпат. Несколько компонентов и вкусный, полезный и сытный салат-закуска готов! Интересное разнообразие в Пост. 

Ингредиенты

• Свекла3 шт
• Чернослив300г
• Фасоль белая консервированная1 бан.
• Соль
• Перец душистый
• Масло растительное

Приготовление

1. Чернослив залить кипятком, накрыть и оставить на 15 мин
2. Свеклу отварить, очистить нарезать мелким кубиком
3. С фасоли слить жидкость, добавить к свекле и мелко нарезанному черносливу
4. Заправить маслом, солью и перцем.