Салат из свеклы и сельди (рецепт)

---

Очень вкусный и красивый салат из простых ингредиентов украсит любой праздник. Хоть Новый Год, хоть день рождения. Если заранее сварить овощи, то салат можно приготовить за 20 минут.

Ингредиенты

• Свекла2 шт.
• Сельдь соленая1 шт.
• Морковь (отварная)1 шт.
• Лук репчатый1 шт.
• Яблоко1 шт.
• Огурец соленый3 шт.
• Сметана 15% жирности350 г
• Уксус 9%50 г
• Вода100 г
• Сахар1 ст. лож.

Приготовление

1. Для салата нам понадобится сельдь, отварная свекла, отварная морковь, солёные огурцы, яблоко, лук, сметана.
2. Лук нарезаем кольцами, посыпаем сахаром, слегка перемешиваем и заливаем водой с уксусом.
3. Яблоко мелко нарезаем, лук отжимаем и и мелко нарезаем.
4. Огурцы мелко нарезаем.
5. Морковь чистим и нарезаем мелким кубиком.
6. У сельди чистим кожу, удаляем внутренности и кости и нарезаем мелкими кубиками.
7. Свеклу нарезаем мелкими кубиками.
8. На дно каждого стакана выкладываем по столовой ложке сметаны. На сметану половину из всей сельди, равномерно распределив по стаканам.
9. Лук распределяем по всем стаканам.
10. Продолжаем выкладывать слоями яблоко,свекла,огурцы,морковь и сельдь.