Фото: из открытых источников
Очень вкусный и красивый салат из простых ингредиентов украсит любой праздник. Хоть Новый Год, хоть день рождения. Если заранее сварить овощи, то салат можно приготовить за 20 минут.
Ингредиенты
- Свекла2 шт.
- Сельдь соленая1 шт.
- Морковь (отварная)1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Яблоко1 шт.
- Огурец соленый3 шт.
- Сметана 15% жирности350 г
- Уксус 9%50 г
- Вода100 г
- Сахар1 ст. лож.
Приготовление
- Для салата нам понадобится сельдь, отварная свекла, отварная морковь, солёные огурцы, яблоко, лук, сметана.
- Лук нарезаем кольцами, посыпаем сахаром, слегка перемешиваем и заливаем водой с уксусом.
- Яблоко мелко нарезаем, лук отжимаем и и мелко нарезаем.
- Огурцы мелко нарезаем.
- Морковь чистим и нарезаем мелким кубиком.
- У сельди чистим кожу, удаляем внутренности и кости и нарезаем мелкими кубиками.
- Свеклу нарезаем мелкими кубиками.
- На дно каждого стакана выкладываем по столовой ложке сметаны. На сметану половину из всей сельди, равномерно распределив по стаканам.
- Лук распределяем по всем стаканам.
- Продолжаем выкладывать слоями яблоко,свекла,огурцы,морковь и сельдь.