Салат из пекинской капусты с перцем и слоеными подушечками (рецепт)

---

Салаты из пекинской капусты можно дополнить овощами, сыром или отварным мясом. Сегодня предлагаю попробовать простой, но, очень вкусный овощной салат с маленькими слоеными подушечками. Заправим салат оливковым маслом и соевым соусом.

Ингредиенты

• Тесто бездрожжевое слоеное30 г
• Капуста пекинская200 г
• Перец болгарский1 шт.
• Шпинатпучок
• Петрушка2 веточки
• Масло оливковое3 ст. л.
• Соевый соус1 ч. л.
• Перец черныйпо вкусу

Приготовление

1. Слоеное тесто разрезаем на маленькие квадраты, кладем на противень покрытый калькой и отправляем в духовку. Запекаем, примерно, 7 минут, при температуре 180-190 градусов.
2. Пекинскую капусту шинкуем и выкладываем на плоскую тарелку.
3. Капусту посыпаем порезанным шпинатом и петрушкой.
4. Запеченые слоеные подушечки выкладываем на салат.
5. Болгарский перец режем тонкими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам.
6. Заправляем салат оливковым маслом и соевым соусом. Готово. Приятного аппетита.