Полезные советы на все случаи жизни

Салат из овощей Щётка

08.09.2019 42 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Салат из овощей Щётка
Фото: из открытых источников
Это самый витаминный вкусный салат. Он богат клетчаткой и питателен, что позволяет использовать его всем, кто следит за весом и готовить в любое время года.

Ингредиенты, входящие в состав, доступны и летом, и зимой.

Для более аппетитного вида все овощи нарезайте тонкой соломкой, а свеклу и морковь натирайте на тёрке для корейской моркови.

Заправку в салат можно подобрать любую, не только с уксусом. Замените его лимонным соком со специями или майонезом с чесноком и зеленью.

Сухофрукты, семечки и орехи добавляйте те, которые у вас в наличии, особенно в зимний период, когда ценны витамины и микроэлементы.
Ингредиенты:
  • свёкла – 2 шт;
  • морковка – 2 шт;
  • капуста белокочанная свежая – 250 гр;
  • лук репчатый – 0,5 шт;
  • чернослив – 75 гр;
  • семечки тыквы – 1 горсть;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • сахар-песок – 1 ч.л;
  • зелень кинзы для украшения.
В заправку:
  • масло растительное рафинированное – 2 ст.л;
  • уксус – 1,5 ст.л;
  • специи для корейской морковки – 2 ч.л;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • сахар – 1 ч.л;
  • соевый соус – 1 ст.л;
  • чеснок – 1-2 зубчика.
Способ приготовления:
Морковку и свеклу промойте и почистите, натрите на терке для корейских салатов или на обычной. Луковицу порежьте полуколечками.

Капусту пошинкуйте тоненькой соломкой, посыпьте солью и сахаром, смесь разомните руками, чтобы капуста дала сок и стала мягче.

Чернослив тщательно вымойте и замочите в тёплой воде на 15-20 минут, затем обсушите, нарежьте тонкими полосками. Семечки тыквы обжарьте на сковороде.

Приготовьте заправку для салата: соедините масло, уксус, соль, сахар и специи для корейской морковки, добавьте измельчённый или натёртый на тёрке чеснок.

Сложите ингредиенты в глубокую посуду, полейте заправкой и тщательно перемешайте, уложите на блюдо и украсьте нарезанной кинзой.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Пять способов узнать больше о потенциальном сотру...
Пять способов узнать больше о потенциальном сотруднике
История экономной пациентки
История экономной пациентки
Как правильно провести детокс?
Как правильно провести детокс?
Кому подходят галокамеры
Кому подходят галокамеры
Быстрые пирожки в микроволновке
Быстрые пирожки в микроволновке
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: