Рулет куриный с овощами (рецепт)

---

Куриный рулет с овощами - это вкусно, сытно, полезно и при этом не вредит фигуре. О таком блюде можно только мечтать! :)

Овощи мне нравятся тем, что они универсальны. Их можно использовать при приготовлении мясных, рыбных, куриных блюд. И всегда результат будет радовать гармоничным вкусом!

Ну а куриные рулеты хороши сами по себе, тем более что для начинки можно использовать самые разные ингредиенты.

Вы хотите узнать, как приготовить вкусные рулет куриный с овощами. Попробуйте наш рецепт.

Ингредиенты (на 3 порции)

• Мясо курицы (или индейки) - 0,5 кг
• Фасоль стручковая – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Брокколи - 6 соцветий
• Соль, перец
• Ароматные травы (прованские) по вкусу

Способ приготовления

1. Стручковую фасоль отварить в течение трех минут. Мясо курицы нарезать кусочками и прокрутить в мясорубке вместе с брокколи.
2. Добавить яйца, соль, перец и перемешать.
3. Выложить полученный фарш на фольгу. В середину уложить стручковую фасоль и прованские травы (свежие рубленые или сушеные). Свернуть рулет.
4. Запекать в духовке при 200 С в течение 30-40 минут.