Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт жареного молодого картофеля в кастрюле

Главная Советы Кулинария 10.07.2020 в 15:00 144 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт жареного молодого картофеля в кастрюле
Фото: из открытых источников
Мелкий молодой картофель – самый нежный и потрясающе вкусный. Его можно варить, готовить в мультиварке, жарить и запекать.

Жареный молодой картофель в кастрюле получается с поджаристой корочкой, а внутри он мягкий и рассыпчатый. К столу картофель подается вместе с укропом, сливочным маслом и чесноком.

Жареная молодая картошка в кастрюле

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкого молодого картофеля (чем мельче, тем лучше)
  • 4 ст. л. растительного масла (или топленого сливочного)
  • Небольшой пучок укропа
  • Головка молодого чеснока
  • Небольшой кусок сливочного масла
  • Крупная морская соль

Способ приготовления:

  1. В глубокую кастрюлю или сотейник (лучше с антипригарным покрытием) налить масло, поставить на огонь.
  2. Картофель вымыть, тщательно, со щеткой, высушить бумажным полотенцем и опустить в кастрюлю с кипящим маслом. Крышку плотно закрыть.
  3. Обжаривать картофель на среднем огне, не открывая крышку и периодически встряхивая кастрюлю, чтобы картофель весь равномерно обжарился.
  4. Проверить на мягкость: мелкий картофель через 15 минут, а покрупнее – через 20.
  5. Укроп порезать или порвать, чеснок мелко порубить.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Морщинистая шея, дряблые руки и рыхлые бедра в пр...
Морщинистая шея, дряблые руки и рыхлые бедра в прошлом
Вся правда о пальмовом масле: удивительные факты,...
Вся правда о пальмовом масле: удивительные факты, которые известны дал...
Маникюр, который преобразит даже самые убитые ног...
Маникюр, который преобразит даже самые убитые ногти
Лучшие десерты в микроволновке
Лучшие десерты в микроволновке
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: