Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт весеннего крем-супа из шпината

Главная Советы Кулинария 01.05.2020 в 12:50 121 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт весеннего крем-супа из шпината
Фото: из открытых источников
Крем-суп из шпината – легкое и полезное блюдо, которое можно сделать на обед весной. Он быстро готовится и получается очень вкусным.

Выбирая шпинат на рынке или в магазине, проследите, чтобы листья были свежими, насыщенно зеленого цвета. Если шпинат имеет темно-зеленый окрас и грубоватую текстуру, то такие листья больше подойдут для обжаривания или тушения.

Крем-суп из шпината

Ингредиенты:

  • 1 л куриного или овощного бульона
  • 200 г шпината
  • 2 картофелины среднего размера
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ст. сливок
  • Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

  1. Вскипятить бульон или воду в кастрюле.
  2. Тем временем разогреть сковороду с оливковым маслом, положить нарезанные лук и чеснок. Обжарить до прозрачности и мягкости.
  3. Переложить в кастрюлю с бульоном, добавить очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель. Довести до кипения и варить до мягкости картофеля, около 15 минут.
  4. Когда овощи будут готовы, добавить шпинат. Приправить суп солью и перцем, довести до кипения и снять с огня.
  5. Пюрировать погружным блендером. Влить сливки, по желанию досолить.
  6. Поставить на огонь, довести до кипения и сразу снять с плиты.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт кельтских лепешек
Рецепт кельтских лепешек
Как приготовить слойки с мандаринами в карамельно...
Как приготовить слойки с мандаринами в карамельном сиропе
Модные фасоны юбок сезона весна-лето 2020
Модные фасоны юбок сезона весна-лето 2020
Как правильно заканчивать отношения: научный ответ
Как правильно заканчивать отношения: научный ответ
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: