Рецепт овощного салата с огурцом, болгарским перцем, морковью и острой заправкой

СоветыКулинария
Рецепт овощного салата с огурцом, болгарским перцем, морковью и острой заправкой
Фото: из открытых источников
466 5.0 SkibairSkibair
Сочный, ароматный, легкий, слегка острый салат прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда.

Хрустящий салат из огурца, сладкого перца и моркови, а заправка из соевого соуса, чеснока, оливкового масла и лимонного сока сделает вкус салата пикантным. 

Рецепт

Ингредиенты:

  • огурец свежий 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • соевый соус 1,5 ст. л.
  • сахар 0,5 ч. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • перец черный молотый
  • соль
  • семена кунжута 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
  2. Овощи вымойте. Морковь очистите, а у перца удалите семена. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Огурец и перец нарежьте тонкой соломкой. Соедините все овощи.
  3. Для заправки в миске смешайте соевый соус, сахар, перец черный молотый, лимонный сок, масло оливковое, чеснок, выдавленный через пресс и соль. Перемешайте. Соедините с овощами, еще раз все перемешайте.
  4. Выложите в салатник и посыпьте обжаренным кунжутом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Болгарский перец, запеченный в духовке: рецепт пи...
Болгарский перец, запеченный в духовке: рецепт пикантной закуски
Использование гусеничных экскаваторов в зимних ус...
Использование гусеничных экскаваторов в зимних условиях
Что нельзя говорить на собеседовании: 99% отказов...
Что нельзя говорить на собеседовании: 99% отказов именно из-за эт...
Черная кошка приносит неудачу или предупреждает о...
Черная кошка приносит неудачу или предупреждает о беде? Запомните...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.