Ореховые трубочки (рецепт)

Выпечка с орехами всегда вкусна и аппетитны. Поэтому если у вас остались запасы орехов, то в таком случаи обязательно приготовьте вкусную выпечку, которой вы можете наслаждаться за чашкою кофе или чая и дать своими деткам в школу для перекусов.  

Ингредиенты:

• Мука белая 500-600 г
• Сметана 180 г
• Сливочное масло 120 г
• Грецкие орехи 1,5 стакана
• Сахар 150 г
• Мед жидкий 50 г
• Корица (молотая) 0, 25 ч.л.
• Желток 1 шт

Приготовление:

1. Для начинки: грецкие орехи размельчить в мясорубке, добавить сахар, мёд, корицу. перемешать до рассыпчатой массы
2. для теста: в глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку (50% нормы), и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 7-10 минут месить.
3. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатать в форме треугольника, положить ч.л. начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, что бы начинка не вытекла. Готовые трубочки смазать взбитым желткОМ и выложить на противень
4. Выпекать при температуре 180° около 25 минуты до румяной корочки.Приятного аппетита.