Окрошка на Айране с копченой курицей

---

Это необычный вариант приготовления окрошки с копченой курицей. Блюдо имеет пикантный вкус, оно сытное и ароматное.

Подавать суп можно на обед или ужин. Количество компонентов регулируйте на вкус. Заправку можно сделать, взяв в равных пропорциях айран и кефир.

Приготовление занимает 30-35 минут.
Ингредиенты:

• копченая курица;
• айран;
• свежий огурец;
• картофель;
• зелень;
• яйца;
• соль.

Приготовление:

1. Яйца сварите вкрутую.
2. Картофель отварите до готовности.
3. Нарежьте огурцы, яйца и картофель кубиком.
4. Нарубите мелко зелень.
5. Курицу нарежьте кубиком.
6. Смешайте компоненты.
7. Залейте айраном и перемешайте.
8. При необходимости посолите на вкус.