Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Для пикантного вкуса, добавьте к салатной заправке зубчик чеснока и молотую паприку на кончике ножа.

Используйте филе рыбы, которое вам по вкусу. Рыбную тушкулучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

Время приготовления 30 минут. Выход – 2 порции.
Ингредиенты:

• ядра грецких орехов – 1/3 стакана;
• виноград без косточек – 150 гр;
• оливки консервированные – 1 банка;
• сыр плавленый – 150 гр;
• отварное филе скумбрии – 150 гр;
• майонез – 50 мл;
• сметана – 50 мл;

Способ приготовления:
Орехи слегка обжарьте и истолките в ступке.

Филе рыбы нарежьте кубиками, мягкий сыр натрите стружкой, каждую ягоду оливок разрежьте на 3-4 колечка, а ягоды винограда вдоль, пополам.

Для каждой порции салата используйте отдельную тарелку, подготовленные продукты выкладывайте горкой. Проливайте каждый слой майонезом, смешанным со сметаной и посыпайте частью измельчённых орехов.

На горку из кубиков рыбного филе выложите оливки, сверху распределите завитки из плавленого сыра.

Полностью покройте салатную горку дольками винограда, края порционной тарелки украсьте крошкой грецких орехов.