Полезные советы на все случаи жизни

Мясные рулетики с цукини (рецепт)

29.05.2018 109 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Мясные рулетики с цукини (рецепт)
Наступило время кабачков и патиссонов, и хочется всё больше разнообразить блюда из этих замечательных овощей. Обычно их вырастает так много, что большинство остаются невостребованными — просто хозяюшки не успевают за их ростом, да и не особо их любят мужчины! Уверяю вас, что кабачок в предложенном варианте понравится всем, такое блюдо даже на праздничный стол подать будет кстати, пробуйте и удивляйте, соус можно сделать томатный или любой другой по вкусу, но сметанный очень хорош!

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 4 тонко нарезанных куска телятины
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 средний цукини или кабачок
  • 25 г пармезана
  • 1 ст. л. миндальных лепестков
  • розмарин
  • оливковое масло
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Отбить мясо. Цукини нарезать вдоль ломтиками толщиной полсантиметра. Миндальные лепестки чуть-чуть обжарить.
  2. Мясо смазать горчицей с одной стороны, сверху положить ломтик цукини, посыпать миндальными лепестками, тонко нарезанным пармезаном и свернуть рулетики. Закрепить их кулинарной нитью.


На сковороде с оливковым маслом обжарить рулетики со всех сторон, посолить, поперчить, добавить розмарин. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 5-6 минут.

 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как правильно организовать здоровый сон?
Как правильно организовать здоровый сон?
Как избавиться от трещин на пятках?
Как избавиться от трещин на пятках?
Как выбрать оборудование для салона красоты?
Как выбрать оборудование для салона красоты?
Мясо в горшочках с картошкой и грибами
Мясо в горшочках с картошкой и грибами
Основные правила рыбалки
Основные правила рыбалки
Рецепт классического тирамису
Рецепт классического тирамису
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: