Мандариновый десерт (рецепт)

Остались не очень сладкие мандарины и есть их уже никто не хочет, а выбросить жалко, тогда вы всегда можете приготовить мандариновый десерт, за которым у вас на кухне построится очередь. Всего 10 минут и вы избавитесь от невкусных цитрусовых фруктов и сможете угостить вкусным десертом своих домочадцев. Этот десерт можно приготовить и з других цитрусовых фруктов, получится не менее вкусно, но в таком случаи додайте больше сахара, чтобы не так сильно ощущалась кислинка. 

Ингредиенты:

• Мандарины или в сиропе 2 кг
• Желатин 4 ст.л
• Сахар 1 стакан
• Йогурт натуральный 250 мл

Приготовление:

1. У меня были свежие клементины (мандарины) 2 кг, и из них я решила приготовить этот десерт. Почистить фрукты и разобрать на дольки, добавить стакан сахара и немного подогреть, я эту смесь оставила на ночь, для пропитки, т.к. клементины были кисловаты. Блендером взбиваем в однородную массу.
2. Часть сока подогреть и влить в быстрорастворимый желатин и дать постоять 15 минут.
3. Во фруктовую массу добавить натуральный йогурт, желатин и все тщательно перемешать
4. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2-4 часа.
5. Готово! Украсить по вашему желанию.