Малиновый десерт (рецепт)

Нежный десерт из сметаны, малины и сахара. Рецепт очень простой, возможно, не совсем классический, но очень вкусный. С ним можно фантазировать и добавлять в него всё, что вам нравится.

Ингредиенты

• Сметана 15% жирности400 г
• Загуститель для сливок1 пакет
• Малина250 г
• Сахар6 ст. лож.
• Вода250 мл
• Мята6-7 веточ
• Желатин2 ст. лож

Приготовление

1. У нас замороженное малиновое пюре. Выкладываем его в ёмкость, для размораживания.
2. В 200 миллилитрах горячей воды растворяем желатин.
3. Растворённый желатин вливаем в малиновое пюре, а также добавляем 3 ст. ложки сахара. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник для застывания.
4. Когда желе застыло разрезаем его пополам.
5. Половину желе взбиваем в пену. Это одна часть десерта.
6. Сметану закладываем в стакан блендера.Добавляем 3 столовых ложки сахара.
7. В последнюю очередь добавляем загуститель сливок, или сметаны.
8. Взбиваем миксером, венчиком.
9. Масса должна стать, как густая сметана. Это вторая часть десерта.
10. Вторую часть желе произвольно нарезаем кубиками. Это третья часть десерта.
11. Осталось соединить все 3 части. На дно стаканов отправьте несколько кубиков желе.
12. Сверху ложку другую взбитой сметаны с загустителем.
13. На сметану взбитое пюре. Слои повторяйте, так как вам нравится. Заполните стакан доверху.
14. И хоть на улице заморозки, в саду ещё нашли несколько веточек мяты, которой украсили наш десерт.