Куриные кусочки в панировке к пиву

Тяжело себе представить человека, который не любил бы курицу в панировке. Однако, хоть блюдо и вкусное имеет один единственный минус - готовиться ото во фритюре, соответственно на блюде скапливается много жира и растительного масла, который пользу нам уж точно не может.  Но есть способ, как приготовить отменные куриные кусочки под румяной корочкой и без фритюра.  

Ингредиенты:

• Куриные окорочка (снять кожу и разрезать на 2 части голень и бедро) 4 шт.
• Куриное филе (разрезать на 3-4 длинные полоски поперёк волокон) 4 шт.
• Соевый соус 50мл.
• Майонез 3ст.ложки.
• Горчица (не острая!) 3ст.ложки.
• Приправы для курицы. 
• Панировочные сухари.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 220град. Противень застелить бумагой для выпечки.
2. Куриные кусочки «замариновать» в смеси соевого соуса, горчицы и майонеза, добавить приправы для курицы. 
3. В большую миску насыпать сухари, выкладываем по одному кусочку и быстро, но тщательно, обваливаем в сухарях.
4. Выкладываем на противень и запекаем ножки минут 30, грудку минут 15-20, в процессе запекания один раз перевернуть. Проткнуть зубочисткой – прозрачный сок, вытекающий из кусочков свидетельствует о том, что пора доставать из холодильника пиво.