Полезные советы на все случаи жизни

Куриные крылышки в пикантной томатной подливе

29.04.2019 59 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Куриные крылышки в пикантной томатной подливе
Фото: из открытых источников
Молодежь обожает куриные крылья. Вроде и есть там особо нечего, но видимо сам процесс приносит удовольствие.

Из куриных крыльев готовят шашлык на природе или обжаривают в домашних условиях.

Часть народа посещает американизированные забегаловки фаст-фуда. 

Они утверждают, что вкуснее американских крыльев в кукурузной панировке, ничего в жизни не пробовали.

Сегодня мы приготовим такие же жареные куриные крылышки! А лучшее средство для маринования - это своя, домашняя аджика.
Ингредиенты:
  • Крылья куриные - 1 кг
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Аджика (домашняя) - 3 ст. л.
  • Масло растительное-3 в. л.
  • Чеснок (зубчики) - 5 шт.
  • Томатная паста - 3 ст. л.
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
Приготовление:
  1. Крылья нужно промыть и положить в отдельную посуду.
  2. Для маринования понадобится домашняя аджика, в нее добавляем столовую ложку соли и 3 столовые ложки томатной пасты. Добавляем немного чеснока и порезанной кинзы. Натираем крылья маринадом и убираем их в холодильник часа на 2-3, можно на ночь.
  3. Ставим на огонь большую сковородку с плоским дном, добавляем несколько ложек растительного масла и нагреваем его. Закладываем маринованные крылья и обжариваем на среднем огне.
  4. Приготовим половинку большой луковицы и немного томатной пасты для приготовления подливы. Нарежем лук и добавим его к обжаренным с двух сторон крыльям.
  5. Лук тушим минут пять, затем выливаем в сковороду 3 столовых ложки томатной пасты, разведенной в стакане воды. Крылья покрылись томатной подливкой. Продолжаем тушить их на малом огне.
  6. Разведем столовую ложку крахмала в холодной кипяченой воде и чеснок нарежем.  Сначала добавим чеснок и лавровый лист в сковороду с жареными куриными крылышками. Затем выливаем в сковороду раствор крахмала, который нужно интенсивно перемешивать, так как он быстро оседает. После закипания подливы, она на глазах превращается в желе. На это уходит 5 минут. Снимаем сковороду с огня.
  7. Жареные куриные крылышки готовы! Блюдо получается ароматным и пикантным, поэтому его нужно уравновесить нейтральным по вкусу гарниром.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Луковый суп: как приготовить по-французски
Луковый суп: как приготовить по-французски
Особенности стиля «прованс» в интерьере
Особенности стиля «прованс» в интерьере
Значение наиболее популярных примет
Значение наиболее популярных примет
​Поделка “Ледяной подсвечник” МК
​Поделка “Ледяной подсвечник” МК
Как помыть автомобиль?
Как помыть автомобиль?
Как приготовить плов с курицей в мультиварке
Как приготовить плов с курицей в мультиварке
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: