Курица с лимонами (рецепт)

Казалось бы, курица настолько распространенный продукт, что уже просто невозможно придумать какое-то новое блюдо. Однако рецептов приготовления так много, что каждый раз просто диву даешься – неужели и так можно?!

Ингредиенты (на 6 порции)

• 1 целая курица
• 1 стакан белого вина
• 1 головка чеснока
• 1 веточка розмарина
• 2 лимона
• Оливковое масло
• Сухие травы (розмарин, шалфей, чабрец)
• Соль, перец

Способ приготовления

1. Разрежьте курицу на небольшие куски, посолите, поперчите, приправьте по вкусу сухими ароматными травами.
2. Cбрызните оливковым маслом, хорошо перемешайте руками.
3. Разложите куски курицы на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Добавьте лимоны, разрезанные на ломтики, и головку чеснока, разрезанную пополам.
5. Влейте вино, накройте противень алюминиевой бумагой и запекайте курицу в духовке при температуре 180 °С 40 минут.
6. После чего уберите бумагу, повысьте температуру до 200 °С и запекайте курицу еще 30 минут, переворачивая ее через каждые 10 минут.
7. Курица c лимоном должны подрумяниться.
8. При подаче посыпьте блюдо свежим розмарином.