Критерии выбора форм для выпечки
Основным требованием при выборе форм для выпекания кулинарных изделий является способность посуды длительное время выдерживать нагрев высокой температурой в жарочных шкафах. При этом учитывается, что посуда не должна портиться и способствовать сохранению вкусового и питательного баланса в пищевых продуктах.
Характеристики материалов для форм
Качественная характеристика материла, из которого изготавливается форма для выпечки, должна быть обеспечена основным критерием ее выбора, объединяющим свойством материалов: термостойкостью, устойчивостью к механическому воздействию, безопасностью для окружающей среды и здоровья пользователей.
Формы для выпечки из сплавов углеродистой стали
Изделия из нержавеющих видов стали для специального применения в пищевом использовании весьма устойчивы к проявлениям агрессивной среды, в них отсутствуют признаки окисления, что исключает способность пагубных воздействий на здоровье человека. В каталоге магазина yuterra.ru представлены стальные формы для выпечки с нанесением антипригарного покрытия. Оригинальные образцы форм для выпекания продуктов с зеркальными, полированными либо матовыми видами поверхности, обеспечат пользователям вкусную здоровую выпечку и с прекрасным эстетическим видом.
Формы для выпечки из алюминиевых сплавов
Изделия для выпечки из алюминиевых сплавов выгодно отличаются наличием прочности, легкости и доступными ценами. Алюминиевые формы, представленные магазином yuterra.ru, покрыты специальными составами защитных либо антипригарных слоев, благодаря этому они не способны выделять вредные компоненты при нагреве, удобны в использовании, доставляют удовольствие при кухонной эксплуатации.
Формы для выпечки из чугуна
Чугунные формы для выпекания кулинарных и кондитерских изделий имеют высокую степень эксплуатационных характеристик. Пища, приготовленная в такой посуде, хорошо сохраняет свойства, присущие рациональному питанию. Ее великолепный уровень практичности омрачает только тяжелый вес, что делает изделия менее популярными в среде своих аналогов.
Формы для выпечки из силикона
Благодаря наличию наиболее высоких качественных характеристик, состоящих в легкости, универсальности и практичности формы для выпечки из силикона приобрели наиболее широкий спектр популярности во всем мире. Таким изделиям сопутствуют не менее значительные достоинства — инертность, отсутствие реакции на другие материалы, высокая степень гигиеничности и простота в эксплуатации.
Формы для выпечки из керамики
Жаропрочные виды керамической посуды производятся из натуральных экологически чистых материалов. Практически все виды продуктов, приготовленные в керамических формах, наделены непревзойденными вкусовыми качествами. Благодаря структуре глиняного материала, толщине изделия, продукты в такой форме прогреваются постепенно с равномерным распределением накала, что способствует сохранению питательных веществ, витаминов и микроэлементов в готовом блюде.
Формы для выпечки из стекла
Стеклянным формам для выпекания продуктов характерны те же свойства, которыми наделены керамические изделия. Жаропрочный вид стекла, используемый при производстве форм для выпечки, имеет высокий уровень эксплуатационных характеристик с низким уровнем теплопроводности, что способствует равномерному прогреву блюда и длительному сроку хранения.
Кроме широкого спектра выбора материалов изготовления форм, магазин yuterra.ru представляет огромный ассортимент конфигураций посуды для выпекания. Пользователь может приобрести великолепные фигурные формы для тортов, печенья, кексов, пирогов и других, даже экзотических шедевров кондитерского мастерства. Теперь каждая хозяйка может приготовить самые замысловатые блюда, которые непременно станут украшением семейного праздника.
