Полезные советы на все случаи жизни

Китайский Новый год 2020: рецепт свиных ребрышек в специях

Главная Советы Кулинария 24.01.2020 в 17:59 60 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Китайский Новый год 2020: рецепт свиных ребрышек в специях
Фото: из открытых источников
Китайский Новый год 2020 будут отмечать 25 января. Если вы хотите порадовать домашних вкусным блюдом в китайском стиле, приготовьте пряные свиные ребрышки. Благодаря насыщенному маринаду они получаются очень ароматными.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиных ребер с мясом
  • Растительное масло – для смазывания

Для маринада:

  • 2 зубчика чеснока
  • 5-6 веточек петрушки
  • 3 ст. л. темного соевого соуса
  • 3 ст. л. меда
  • 2 ст. л. рисового вина
  • 1 ч. л. рисового или белого винного уксуса
  • 1 ст. л. китайской смеси "Пять специй"
  • соль, молотый черный перец

Способ приготовления:

Порубите свиные ребрышки на кусочки длиной 6-10 см.

Для маринада измельчите чеснок и петрушку. Перемешайте соевый соус, мед, рисовое вино и уксус, смесь "Пять специй", петрушку и чеснок.

Перелейте маринад в плотный пластиковый пакет с застежкой, добавьте свиные ребрышки, закройте и отправьте его в холодильник на ночь. Время от времени пакет нужно встряхивать, чтобы маринад равномернее распределился.

Достаньте ребрышки из маринада, обсушите бумажными полотенцами, положите на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и жарьте до готовности, часто переворачивая, примерно 12 минут.

Если будете готовить ребра в духовке, предварительно хорошо разогрейте ее в режиме "Гриль + конвекция" до 200 ºС. Запекайте ребрышки на застеленной фольгой решетке примерно 20 минут.

Как приготовитьсмесь "Пять специй"

Измельчите в кофемолке одну столовую ложку бутонов гвоздики, одну столовую ложку сычуаньского перца горошком, три разломанные палочки корицы или кассии, шесть звездочек бадьяна и одну столовую ложку семян фенхеля.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Самые везучие знаки зодиака
Самые везучие знаки зодиака
Недоделанные. Как научиться доводить начатое до к...
Недоделанные. Как научиться доводить начатое до конца
Когда мужчина любит женщину, он хочет о ней забот...
Когда мужчина любит женщину, он хочет о ней заботиться
Развенчиваем 3 самых распространенных мифа о завт...
Развенчиваем 3 самых распространенных мифа о завтраках вместе с диетол...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: