Холодный глинтвейн: рецепт с фруктами и пряностями

СоветыКулинария
Холодный глинтвейн: рецепт с фруктами и пряностями
Фото: из открытых источников
373 MaDemMaDem
Классический глинтвейн подают горячим. Но мало кто знает, что этот напиток можно пить охлажденным.

Главное в приготовлении глинтвейна – выбрать качественное вино. Лучшие сорта для этого напитка – Пино Нуар или Тарранго.

Ингредиенты:

  • 1 л легкого красного вина
  • 55 г (1/4 стакана) мелкого сахара
  • 1 апельсин, нарезанный небольшими кусочками
  • 10 бутонов гвоздики
  • 2 палочки корицы по 7 см
  • 1 стручок ванили, разрезанный пополам
  • 2 ст.л. ликера Куантро
  • 8 шт. клубники, нарезанной
  • Кусочки льда – для подачи

Способ приготовления:

Смешайте вино, сахар, апельсин, гвоздику, корицу и ваниль в средней кастрюле на среднем огне.

Готовьте, помешивая, в течение 2-х минут или пока сахар не растворится.

Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Отложите на 30 минут для настаивания.

Добавьте Куантро в винную смесь и перемешайте. Перелейте в кувшин и поставьте в холодильник на 2 часа.

Добавьте клубнику. Насыпьте в стаканы лед. Залейте холодным глинтвейном и сразу подавайте.

Какие фрукты можно добавить в холодный глинтвейн

Кроме апельсинов и клубники, можно добавить в напиток яблоки, гранат, виноград, персики, сливы, вишню, грушу, лимоны и арбуз.

А апельсиновый ликер Куантро можно заменить ромом, коньяком или кальвадосом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Полейте этой смесью свою рассаду и вредители не б...
Полейте этой смесью свою рассаду и вредители не будут иметь никак...
Почему мы чувствуем себя очень уставшими весной: ...
Почему мы чувствуем себя очень уставшими весной: научное объяснен...
Как выбрать между квартирой в многоэтажке и частн...
Как выбрать между квартирой в многоэтажке и частном доме?
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.