Фото: из открытых источников
Это горячее блюдо я готовила перед отпуском, опорожняя холодильник. Вы в свою очередь можете приготовить запеканку с тех продуктов которые остались у вас после праздника, или перед очередным походом в магазин. Но оно настолько вкусно и пикантно, что его стоит попробовать любителям сыра ..просто так, приготовив на обед или ужин.
Ингредиенты:
- Картофель 4-5 шт.
- Яйцо 1 шт
- Зелёый лук 1 шт
- Сыр чеддер 50 г
- Горгонзолла 70-100 г
- Зелень петрушки
Приготовление:
- Отварить картофель и размять его, как на пюре. Подготовить другие продукты. Измельчить лук и зелень. Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть.
- Добавить в картофельное пюре яйцо, зелень, лук, сыр.
- Формочки смазать маслом и наполнить полученной смесью.
- Запекать при 180*С до румяности, минут 20. Готово! Быстро, пикантно и вкусно!