Полезные советы на все случаи жизни

Картофельная запеканка пататник

25.12.2018 81 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Картофельная запеканка пататник
Болгарская кухня вкусная, сытная и известна своей простотой. Мы подготовили для тебя рецепт традиционного болгарского блюда, которое распространено в Родопах.

Говорят, что в этой гористой местности выращивают самый вкусный картофель. Поэтому кушанье готовится именно из того, чем славится этот край. Вариантов приготовления пататника существует множество.

В каждой деревне и даже в каждой семье есть свой секрет. Мы подготовили для тебя наиболее оптимальный и близкий к традиционному рецепт.

Картофельная запеканка пататник

Ингредиенты:
  • 120 г брынзы
  • 1 лук
  • зелень (мята, петрушка, тимьян или другая)
  • 3 яйца
  • 4–5 клубней картофеля
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 зуб. чеснока (по желанию)
Приготовление:
  • Вымой и очисти картофель. Натри его на терке или в комбайне. Отожми сок.
  • Добавь тертый лук и хорошо смешай.
  • Смажь жаропрочную форму подсолнечным маслом. Выложи в нее массу, хорошо примни ложкой и разровняй.
  • Покроши сверху брынзу и по желанию добавь пропущенный через пресс чеснок.
  • В отдельной миске взбей яйца, мелко нарезанную зелень и чайную ложку измельченной сушеной мяты.
  • Залей основу блюда яичной смесью.
  • Разогрей духовой шкаф до 180 градусов. Выпекай на нижней полке 30–40 минут. Затем перемести на верхнюю и включи режим конвекции. Когда корочка станет слегка золотистой, блюдо готово.
  • Солить не надо. Подавай блюдо со сметаной, айраном или йогуртом. Пататник можно усовершенствовать, добавив в него рис, сладкий перец и мясо.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как полюбить свою работу, даже если всё против эт...
Как полюбить свою работу, даже если всё против этого
Выбираем туристические агентства
Выбираем туристические агентства
Отделка парадного входа
Отделка парадного входа
Как качать пресс чтобы убрать живот: секреты идеа...
Как качать пресс чтобы убрать живот: секреты идеального живота
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Несколько советов, чтобы муж всегда любил
Несколько советов, чтобы муж всегда любил
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: