Полезные советы на все случаи жизни

Канапе с креветками на шпажках

Главная Советы Кулинария 02.05.2020 в 08:01 141 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Канапе с креветками на шпажках
Фото: из открытых источников
Канапе представляют собой миниатюрные многослойные бутерброды, а морепродукты – вариант вкусной и полезной начинки для них. Канапе с креветками готовятся просто и быстро, главное – иметь под рукой необходимые продукты, удобное плоское блюдо, шпажки, которые надежно скрепляют ингредиенты и помогают оставлять руки чистыми при еде.

Как приготовить канапе с креветками

Морепродукты сочетаются с овощами, зеленью, сыром, рыбой (лососем, семгой), позволяя создавать новые вкусовые оттенки. Самая распространенная основа канапе – хлеб: мягкий, подсушенный, пропитанный соусом или маринадом. Менее калорийный мини-бутерброд получится, если вместо хлеба использовать чипсы, ломтики огурца, помидора, авокадо, листья салата. ракообразные для канапе подойдут любые — мелкие, крупные королевские, вареные, обжаренные, маринованные.

Рецепты канапе с креветками

Интернет предлагает много рецептов креветочных канапе с пошаговыми фото, благодаря которым можно разнообразить праздничный стол, организовать креативный семейный ужин. Морепродукты вкусные в союзе с помидорками черри, беконом, сельдереем, манго, ананасом, с пикантным сырным или сливочным кремом. Не бойтесь подбирать ингредиенты по вкусу, размеру, цвету, чтобы добиться яркости и праздничности угощения.

Канапе с креветками на шпажках

Ожидая прихода гостей, нужно тщательно продумать меню. Закуска с креветками на шпажках станет его изюминкой, только надо учитывать, что расходится она мгновенно. Предлагаемый рецепт рассчитан на 50 штук, поскольку креветки берутся некрупные. Особого труда в изготовлении закуски не потребуется, подавать кушанье можно как горячим, так и холодным.

Ингредиенты:

  • креветки – 50 шт.;
  • яйцо – 1-2 шт.;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • хлеб по вкусу;
  • желток яичный, оливки, петрушка для декора;
  • соль;
  • растительное масло для обжарки.

Способ приготовления:

  • Очистить морепродукты, удалить внутренности, хвостики оставить.
  • Взбитое яйцо влить в крахмал, добавить соль, перец.
  • Выложить креветки в смесь, перемешать.
  • На ломтики хлеба без корочки уложить по одному креветке, слегка вдавить в мякиш.
  • Украсить вареным желтком, оливками, петрушкой.
  • Обжарить канапе с одной стороны, воткнуть шпажки.

Канапе с креветками на шпажках

Превосходная холодная закуска получается из маринованных в домашних условиях ракообразных. Их надо отварить в течение нескольких секунд, сложить в пол-литровую банку, добавить чеснок, специи, пол чайной ложки соли, 1 столовую ложку уксуса 9% и отправить в холодильник. Через сутки можно приступать к изготовлению легкого, вкусного праздничного угощения.

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • яйцо – 1-2 шт.;
  • твердый сыр – 80-100 г;
  • майонез – 60-80 г;
  • креветки – 180-200 г;
  • укроп для украшения.

Способ приготовления:

  1. Огурцы нарезать вдоль потоньше.
  2. Вареное яйцо порубить, смешать с майонезом и сыром.
  3. На огуречную пластинку выложить немного сырно-яичной массы, свернуть, скрепить шпажкой, поставить торцом на тарелку.
  4. В каждый рулетик между слоями огурца воткнуть веточку укропа и 1-3 креветки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какая должна быть качественная женская обувь?
Какая должна быть качественная женская обувь?
Обувная мода нынешнего года
Обувная мода нынешнего года
Методы лечения урологических заболеваний
Методы лечения урологических заболеваний
Мужчина на диете. Поддерживаем любимых!
Мужчина на диете. Поддерживаем любимых!
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: