Как вырастить полезную зелень на подоконнике?

---

Весна уже полноценно вступает в свои права, а это значит, что пришло время витаминизироваться. К сожалению, вместе с солнышком и приятными ощущениями нас ждет авитаминоз, бороться с которым можно просто — выращивая и употребляя в пищу домашнюю свежую зелень.

Поэтому мы решили рассказать тебе, как культивировать самую полезную и вкусную зелень на подоконнике. С ней у тебя точно будет полноценное питание, полное витаминов!

Для начала несколько правил выращивания зелени на подоконнике

• Лучший контейнер для выращивания — пластмассовый. Он легкий, транспортабельный и выносливый.
• Грунт можешь купить в специализированном магазине или сделать сама — смиксуй землю, торф, речной песок и опилки в равных частях. Не забудь о 2-3 см дренажа из керамзита!
• Если света недостаточно — пользуйся яркими лампами.

О нюансах выращивания зелени на подоконниках

• Зеленый лук — самый простой в домашнем выращивании. Тебе понадобится емкость, кусочек фанеры под размер емкости, луковица и вода. В листе фанеры вырежь дырочки по диаметру луковицы. В емкость налей немного воды, лук зафиксируй в проемах фанеры и соедини всю конструкцию. Заметим, что корешки луковицы должны едва касаться воды — так ты не столкнешься с гниением. Воду меняй каждую неделю. Осталось только дождаться зеленых и вкусных перьев.
• Укроп тоже неприхотлив в уходе. Посей его в контейнер, слегка прикрыв семена землей. Поливай умеренно. Укроп взойдет за 2 недели, а свежую зелень ты получишь спустя месяц.
• Петрушка — еще одна "зеленая" фаворитка здорового питания. Чтобы вырастить ее быстрее, заверни семена в несколько слоев марли и положи под струю воды на полчаса. После — посади их в контейнер и поставь на окно — петрушке нравится много света. После того, как семена взойдут, зелень нужно проредить — расстояние между ростками должно быть около 4 см. Спустя 2 недели, петрушку нужно подкормить универсальными минеральными удобрениями. Урожай будешь собирать уже в апреле — растение можно будет использовать через 6 недель после посадки. Помни, что не стоит сразу же обрывать все листья — чтобы петрушка восстановилась, следует оставить как минимум половину зелени.
• Кресс-салат — полезнейшее и простейшее в уходе растение. В листьях этого салата очень много витамина С, серы, каротина, йода и солей калия. Посади зернышки в контейнер и поставь в тень — в отличие от петрушки, это растение солнце терпеть не может. Главные правила выращивания кресс-салата — умеренная влажность и не сухой воздух. Когда растение выпустит листки — постоянно сбрызгивай их водой. Представь, всего лишь за две недели после прорастания зерен ты сможешь кушать свежий салат!
• Шпинат любит много света и тепла, поэтому контейнеры с семенами лучше всего ставить на южных окнах. Перед посевом семена замочи на пару суток, а при посеве раскладывай их на расстоянии 4 см. Не забывай обильно поливать как до, так и после прорастания.
• Сельдерей можешь вырастить из корнеплода. Единственный минус — горшок придется использовать достаточно габаритный. Зато сколько витаминов! Выращивай сельдерей на хорошо освещенных подоконниках — и тогда одна веточка будет давать сотни полезных листочков!
• Бораго, или огуречная трава, пахнет как настоящие огурцы, а в 100 г ее листьев содержится 17 мг витамина С! Выращивать ее проще простого — достаточно посеять три зернышка в горшочек и не забывать поливать. Уже спустя 4 недели ты сможешь добавлять эти аппетитные листья в салаты.
• Базилик можно вырастить даже не из семян, а из обычного стебля — достаточно поставить его в воду и уже через 5 дней появятся корни. После этого пересади растение в горшок и регулярно поливай, сбрызгивай листочки водой. Когда листьев будет около 6, обрежь верхушку базилика — так он начнет куститься.
• Майоран, мята, розмарин, тимьян, орегано и шалфей тоже неприхотливы в выращивании. Зернышки в землю, две-три недели — и свежая зелень у тебя на столе!

 Как видишь, выращивать зелень дома проще простого. Поэтому вдохновляйся, занимайся озеленением подоконника, и витаминной тебе весны!