Полезные советы на все случаи жизни

Как выбрать авокадо

01.05.2018 178 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как выбрать авокадо
Авокадо очень вкусный и полезный фрукт, если его правильно выбрать. Конечно в России выбор сортов авокадо сведен к минимуму. Если найдете в супермаркете на полке с овощами, уже хорошо.

А можно встретить только два вида авокадо: Калифорнийский и из Флориды.

Неспелое авокадо имеет  горьковатый вкус и твердую мякоть. А у зрелого фрукта приятный запах, сладковатый вкус и мякоть мягкая, похожая даже на крем.

Чтобы выбрать спелый авокадо, нужно нажать пальцем на поверхность плода, если после надавливания появилась вмятина, а затем начала сглаживаться, то именно такой авокадо следует выбирать. Также спелось можно определить по характерному стуку косточки.

Если вы поднесете фрукт к уху и потрясете, то услышите стук косточки, это значит вы выбрали нужный плод.

Если вы все такие купили незрелый авокадо, то его можно подержать 3-4 дня при комнатной температуре, чтобы оно дозрело. Но покупать слишком мягкие авокадо тоже не стоит, они очень мало хранятся и употреблять их нужно сразу.

Также немаловажным является внешний вид плода. Авокадо обычно имеет зеленую или коричневую кожицу. Коричневая кожица свидетельствует о том, что это Калифорнийский сорт.

В зрелом виде оно очень мягкое. Его можно использовать для приготовления крема-пюре смузи, для коктейлей или же просто намазывать на хлеб.

Авокадо с зеленой кожицей в спелом виде имеют более твердую мякоть и используются для приготовления салатов или роллов. У Флоридского сорта кожица гладкая и тонкая.

Если же у фрукта кожица в мелких пупырышках и темно-зеленого цвета, то это сорт Пинкертон. Этот хранится дольше. Кожицу легко очистить ножом или же просто подцепить ногтем.

Кроме того авокадо Флоридского сорта имеет более крупную косточку, что не выгодно в соотношении косточка-мякоть.

Плоды авокадо очень быстро темнеют, соприкоснувшись с воздухом, поэтому их следует хранить в полиэтиленовом пакете и заранее сбрызнув соком лайма или лимона, и лучше держать в холодильнике.

Из авокадо можно приготовить очень много блюд, салатов, сэндвичей, различных соусов и паст.  Оно очень полезно для употребления в сыром виде. Плоды содержат полезные масла, минеральные вещества и витамины.

И маленькая хитрость от сайта 1000000sovetov.ru: если положить неспелые плоды авокадо в бумажный пакет с бананами или яблоками, то фрукты дозреют за 1 или 2 дня, так как бананы и яблоки выделяют вещества, ускоряющие созревание.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как и с чем носить чулки
Как и с чем носить чулки
Что делать, если нет праздничного настроения
Что делать, если нет праздничного настроения
Как избавиться от давления народными способами?
Как избавиться от давления народными способами?
Как избавиться от перхоти?
Как избавиться от перхоти?
Как выбрать качественный шампунь?
Как выбрать качественный шампунь?
Популярные народные поверья
Популярные народные поверья
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: