Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать вкусный шашлык из свинины в духовке

28.11.2019 58 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как сделать вкусный шашлык из свинины в духовке
Фото: из открытых источников
Хотите приготовить вкусный шашлык из свинины без костра и мангала? Тогда запеките мясо в духовке.

Свинина, замаринованная в маринаде из сметаны, пряностей и зелени, получается очень нежной и сочной. А если вы добавите жидкий дым, то шашлык по вкусу будет неотличим от классического.

Шашлык из свинины в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 ч. л. хмели-сунели
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Несколько веточек укропа и петрушки

Способ приготовления:

Свинину нарежьте довольно крупными кусочками.

Переложите мясо в глубокую посуду и добавьте туда соль, черный молотый перец, хмели-сунели, сметану и выдавите лимонный сок. Добавьте мед и мелко порубленную зелень.

Перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 1 час.

Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее замаринованное мясо. Поставьте форму в духовку и запекайте около 1 часа при температуре 180 ºС в режиме конвекции.

Затем переверните мясо и запекайте еще несколько минут до образования румяной корочки.

Подавайте шашлык из свинины в духовке вместе с любимыми соусами.

Как выбрать мясо для шашлыка

Главное правило – чтобы мясо было свежим, отличного качества. Не совсем свежее мясо будет жестким, и никакой маринад не поможет. А если оно будет слишком жирное, жир начнет гореть, что придаст шашлыку неприятный привкус.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить свиной шашлык в маринаде из киви. "Сегодня" также делились рецептами шашлыка на сковороде.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как летать и экономить?
Как летать и экономить?
Как избавиться от трещин на пятках?
Как избавиться от трещин на пятках?
Как правильно организовать здоровый сон?
Как правильно организовать здоровый сон?
Как можно отбелить белую ткань
Как можно отбелить белую ткань
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: