Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать сливочную панна котту с черешней

Главная Советы Кулинария 01.07.2020 в 12:36 751 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать сливочную панна котту с черешней
Фото: из открытых источников
Панна котта – итальянский сливочный десерт с ягодным пюре, который можно приготовить в разгар сезона черешни. Для него нужны самые простые и доступные ингредиенты.

Вместо черешни подойдут любые ягоды на ваш выбор. Из указанного количества продуктов получится четыре порции десерта.

Панна котта с черешней

Ингредиенты:

  • 200 мл сливок 35%
  • 8 г желатина
  • 1/3 стакана черешни
  • 6 ст.л. сахара
  • 1-2 капли миндальной эссенции
  • Вода

Способ приготовления:

  1. Желатин замочите в небольшом количестве воды (1-2 ст.л) и дайте ему набухнуть.
  2. Сливки налейте в ковш и поставьте на огонь, добавьте 4 ст.л. сахара и размешайте.
  3. Желатин отожмите и добавьте к горячим сливкам. Очень хорошо размешайте. Влейте миндальную эссенцию.
  4. Разлейте сливочную смесь по формочкам. Дайте остыть, уберите в холодильник, чтобы сливочная смесь "схватилась" (время застывания зависит от желатина). Помните, что сливочный слой должен быть достаточно плотным, чтобы не смешаться с ягодным.
  5. Из черешни удалите косточки. Поместите ягоды в сотейник, добавьте 1 ст.л. воды, 2 ст.л. сахара и держите на среднем огне около 5 минут, пока ягоды не станут совсем мягкими. Время от времени помешивайте.
  6. При помощи блендера измельчите черешню в пюре. Дайте немного остыть.
  7. Переложите ягодное пюре в формочки со сливочной смесью. Должно получиться два слоя.
  8. Еще ненадолго верните в холодильник.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Вертикальные грядки для старательных огородников
Вертикальные грядки для старательных огородников
Андре Тан назвал ТОП-5 модных платьев этого лета
Андре Тан назвал ТОП-5 модных платьев этого лета
Искусство хорошо выглядеть в любой ситуации
Искусство хорошо выглядеть в любой ситуации
Домашний мармелад из слив
Домашний мармелад из слив
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: