Как сделать полезную домашнюю гранолу с орехами и сухофруктами

---

Гранола сочетает в себе вкусовые свойства настоящих лакомств и пользу цельнозерновых злаков. Богатая клетчаткой, она уменьшает содержание холестерина в крови и улучшает обмен веществ.

Более того, на переработку этого продукта организм калории затрачивает, а, значит, его польза для фигуры – несомненна. Основой гранолы всегда являются цельнозерновые хлопья, а вкусовыми добавками могут служить самые разные вкусности: изюм, орехи, курага, засушенные вишни или клюква, клубника или яблоки.

Домашняя гранола с орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 4 стакана
• Цукаты – 3/4 стакана
• Орехи и семечки – 3/4 стакана
• Сухофрукты или сушеные ягоды – 1/2 стакана
• Мед – 4 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Корица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сухофрукты залить кипятком и оставить на 15 минут.
2. Хлопья, цукаты, рубленые орехи и семечки смешать. Пропорции можно варьировать по своему вкусу.
3. В сотейник налить мед, масло и добавить корицу. Нагревать, помешивая, пока смесь не станет более жидкой.
4. Залить медовой смесью хлопья и хорошо перемешать.
5. Выложить будущую гранолу на выстланный пергаментом противень. Выпекать 15-20 минут при 175 °С, время от времени помешивая.
6. К готовой остывшей граноле добавить любимые сухофрукты или сушеные ягоды.