Как приготовить капучино в домашних условиях?

СоветыДом и уют
Как приготовить капучино в домашних условиях?
Фото: из открытых источников
346 NataVNataV
Сегодня мы подскажем вам рецепт  приготовления капучино в домашних условиях

Кофе – напиток, сближающий людей и заставляющий наше сердце биться в такт своему упоительному аромату… А если вам хоть раз удалось попробовать настоящий капучино, приготовленный в кофемашине Saeco odea go, вы никогда уже его не забудете. Далеко не у всех, к сожалению, уже есть дома подобная чудо-техника для приготовления яркого и насыщенного напитка. Но, не стоит расстраиваться, сегодня мы подскажем вам рецепт  приготовления капучино в домашних условиях.

Для создания напитка из крепкого кофе с эффектной, мягкой и нежной шапкой нам понадобятся следующие компоненты:

• Вода, которую обязательно надо пропустить через фильтр – около 60-70 мл;
• Кофе натуральный молотый или зерна, которые можно смолоть в ручной кофемолке – 1-1,5 чайных ложки;
• Свежее коровье молоко (пастеризованное – это важно!), жирность молока – не менее 3,5 процентов – 150 мл;
• Металлическая турка;
• Чайник френч-пресс;
• Чашечка для подачи напитка объемом 220 мл.

Для приготовления напитка понадобится одновременно делать кофе и молочную пенку к нему.

1 этап: Залейте воду в турку, после чего добавьте указанное выше количество молотого кофе. Поставьте емкость на огонь. Пламя должно быть небольшим, так как напиток не должен сразу же вскипеть.

2 этап. Позвольте кофе постепенно готовиться, а сами, тем временем, начните готовить пенку. Для этого возьмите миску из стекла, налейте в нее молока, после чего подогрейте его в микроволновке. Оптимальная температура для него – 50-60 градусов, не допускайте закипания!

3 этап. Поместите подогретое молоко в чайник френч-пресс, начинайте опускать и поднимать поршень, добиваясь получения обильной пенки.

4. этап. Следите за приготовлением кофе! Если вы допустите закипание напитка, то он уже не будет вкусным.

5 этап. Главное свидетельство готовности кофе к следующей манипуляции – «закаливанию» – это появление обильной кофейной пены, готовой буквально вылезти из турки. Снимите напиток с огня, поставьте на подставку. По прошествии нескольких секунд верните турку на огонь. Обычно требуется, по меньшей мере, 4-5 таких манипуляций. Они позволяют кофе в полной мере насытиться ароматом.

6. этап. После 4-5 закаливаний снимите кофе с огня. Налейте через ситечко в прогретую чашку (примерно 60-70 мл напитка).

7 этап. Аккуратно ложечкой придерживайте пенку, при этом молоко вливайте в чашку с кофе (не более 1/3 от количества). После этого сверху выложите пенку.

8 этап. Возьмите щепотку сахарного песка (либо пудры) и посыпьте молочную пенку. Она станет чуточку сладкой, как в настоящем капучино.

Конечно, данный рецепт упрощен, и полученный напиток все же не столь вкусен, как капучино, приготовленный, например, в кофемашине Saeco xsmall black. Поэтому, если вы настоящий гурман, и вам необходимо чувствовать все оттенки истинного капучино, приобретите себе такую помощницу.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Только эти знаки Зодиака получат сюрприз от судьб...
Только эти знаки Зодиака получат сюрприз от судьбы. Кого ждут пер...
Интересный факт: что будет с организмом, если каж...
Интересный факт: что будет с организмом, если каждый день есть яб...
Почему лягушка лезет в дом: вот, что говорят прим...
Почему лягушка лезет в дом: вот, что говорят приметы и суеверия
5 новых и легких комедий для веселого вечера. Пос...
5 новых и легких комедий для веселого вечера. Посмотрите на одном...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.