Как приготовить диетическую шарлотку без сахара

СоветыКулинария
Как приготовить диетическую шарлотку без сахара
Фото: из открытых источников
360 MaDemMaDem
Какая осень без ароматной и нежной шарлотки? Это же классика сезона!

Если бы еще не нужно было ограничивать себя в сладком... Но с рецептами кондитера Марины Иванченко делать это необязательно. В обычном кусочке почти 250 ккал, а в ее – всего 125 ккал.

Ингредиенты:

  • 150 г миндальной муки
  • 50 г нутовой муки
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 100 г тыквенного пюре
  • 100 г сметаны 10%
  • 13 г разрыхлителя
  • 120 г изомальта
  • Соль

Для начинки:

  • 1 кг груш Конференц
  • 20 г тростникового сахара
  • 120 г изомальта
  • 20 г орехов
  • 5 г корицы
  • Для украшения:
  • Миндаль
  • Мята

Способ приготовления:

Смешайте оба вида муки, добавьте крахмал, разрыхлитель, щепотку соли и изомальт.

Добавьте пюре из запеченной тыквы, нежирную сметану. Перемешайте и выложите в форму для выпечки.

Нарежьте груши ломтиками. Выложите фрукты на тесто по кругу.

Смешайте тростниковый сахар, немного воды и изомальт. Поставьте на плиту и варите карамель до янтарного цвета. Не перемешивайте, иначе карамель засахарится. Добавьте корицу.

Полейте начинку карамелью, посыпьте колотыми орешками и отправьте пирог в духовку.

Украсьте готовую шарлотку миндалем и мятой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что в общении приводит к конфликту: психолог назв...
Что в общении приводит к конфликту: психолог назвала роковую ошиб...
Грядет опасный период: три знака Зодиака, которым...
Грядет опасный период: три знака Зодиака, которым нужно быть осто...
Постный торт «Наполеон»: без масла, яиц и молока
Постный торт «Наполеон»: без масла, яиц и молока
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.