Как правильно выбрать мед?

СоветыКулинария
Как правильно выбрать мед?
Фото: из открытых источников
1741 NataVNataV

Не проходите мимо заманчивых пирамид из баночек с золотистым медом лишь потому, что теряетесь в выборе. Мы знаем, как выбрать самый вкусный и полезный мед!

Где купить мед? Разумеется, на медовой ярмарке! Пообщайтесь с продавцами и выберите человека, вызывающего у вас наибольшее доверие.
Рассмотрите упаковку, она должна быть герметичной, аккуратной.

Взгляните на сам мед. Он не должен расслаиваться, иметь прожилки и пленки, на его поверхности не должно быть слоя жидкости. Обратите внимание на то, как мед перетекает в баночке. Чем более он тягуч, тем меньше в нем воды, а это нам и нужно.

Попробуйте мед на вкус. Хороший мед обладает чистым, сладким вкусом без кислинки и свежим цветочным запахом без признаков затхлости или гнили.
Если возможно, разотрите каплю меда между пальцами.

Качественный мед легко растирается и впитывается в кожу, не оставляя комочков.
Существует множество оттенков и вкусов меда. У каждого сорта – свои приметы.
  • Мед из цветков белой акации – очень светлый, прозрачный и нежный на вкус.
  • Липовый мед – светло-желтый или чуть зеленоватый, прозрачный с резким вкусом и ароматом липового цвета.
  • Горчичный мед – белый или золотистого цвета, непрозрачный, обладает нежным запахом и быстро кристаллизуется.
  • Гречишный мед – темно-красный или коричневый со специфическим терпким вкусом.
  • Вересковый мед – от темно-желтого до красно-бурого цвета с легкой горчинкой. Очень тягучий.
  • Клеверный мед – красновато-желтого цвета, кристаллизуясь, становится белым и твердым
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему у многих людей от красного вина болит голо...
Почему у многих людей от красного вина болит голова: объяснение у...
9 ошибок при уборке перед Новым годом и как их из...
9 ошибок при уборке перед Новым годом и как их избежать
Какую елку поставить, если в доме есть кот: интер...
Какую елку поставить, если в доме есть кот: интересные идеи
7 раздражающих проблем в Google Maps, которые бес...
7 раздражающих проблем в Google Maps, которые бесят пользователей
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.