Как испечь простой пирог с черешней и ванилью

Свежая черешня – продукт достаточно капризный, долго не хранится, поэтому пирог с черешней – идеальное применение этой ягоды в сезон.

В пирогах черешня прекрасно сочетается с ванилью, творогом, шоколадом. Чтобы придать ягоде приятную кислинку, сбрызните ее лимонным соком.

Пирог с черешней

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 150 г сахара
• 200 г молока
• 100 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Ванильный сахар
• 300 г черешни
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Для теста взбейте яйца с сахаром до белой пышной массы. Влейте молоко, перемешайте.
2. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, еще раз хорошо перемешайте.
3. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте тонким слоем муки. Вылейте тесто. Сверху выложите помытые черешни.
4. Выпекайте 45 минут в разогретой до 170 ºС духовке до готовности.
5. После остывания посыпьте сахарной пудрой.