Фото: из открытых источников
Рецепт лазаньи с фаршем понравится тем, кто любит вкусно поесть и не заниматься сложными процессами приготовления пищи
Тесто для лазаньи:
- 2 стакана муки,
- 1 яйцо,
- 0,5 стакана муки или молока,
- 1 чайная ложка соли,
- 2 ст. ложки масла растительного.
Приготовление теста
Все инградиенты смешать и замесить крутое тесто, дать постоять около получаса. Тесто раскатать тонким слоем и нарезать прямоугольники 10х20 см.
Мясной соус
Состав:
- 250 гр. мясного фарша,
- 2 ст. ложки маргарина,
- 1 мелко нарезанная луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- соль,
- перец,
- пряности.
Белый соус
Сосав:
- 3 ст. ложки муки,
- 800 мл молока,
- 1 ст. ложка масла сливочного,
- соль,
- перец,
- 1 стакан тертого сыра.
Приготовление
Взять широкую, невысокую кастрюлю, положить туда 2 ст. ложки маргарина и обжарить лук. Добавить 300 гр. мясного фарша,300 гр. воды,20 минут тушить. Затем добавить пряности, чеснок.
В небольшом количестве молока размешать 3 ст. ложки муки, оставшееся молоко довести до кипения и влить в него разведенную муку.
Духовку разогреть до 200 градусов. На противень на дно налейте тонким слоем белый соус, на него 4 пластины лазаньи, налейте слой мясного соуса, затем белого соуса, немного посыпьте сыром и т.д.