Греческий пирог "Сиртаки" (рецепт)

---

Этот великолепный закусочный пирог готовится очень просто, достаточно иметь в морозилке готовое слоеное тесто. Пирог настолько хорош, что приготовив его один раз, вы будете готовить его снова и снова.

Ингредиенты

• Тесто бездрожжевое слоеное250 гр
• Маслины200 гр
• Сыр твердый100 гр
• Яйцо куриное1 шт
• Творог200 гр
• Томаты вяленые50 гр
• Масло оливковое20 мл
• Перец душистыйпо вкусу
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Натереть сыр на крупной терке
2. Черные маслины нарезать крупными дольками
3. Тесто раскатать и выложить в форму
4. Смешать сыр с творогом и яйцом. Добавить чеснок и перец
5. На тесто выложить маслины и томаты
6. Сверху аккуратно ровным слоем выложить творожно-сырную смесь
7. Выпекать при темпер. 180* 20 минут. При подаче сбрызнуть оливковым маслом. Вот такой пышный пирог был, когда я его вынула из духовки (потом просел).