Говядина по-фламандски (рецепт)

Ищете рецепт блюда на ужин, которое придется по вкусу как взрослым, так и самым привередливым детям? Тогда непременно попробуйте приготовить мясо по-фламандски! И будьте готовы к тому, что все обязательно потребуют добавки!

Ингредиенты:

• Говядина — 800 г
• Сушеный хлеб — 2 куска
• Горчица — 2 ст.л.
• Коричневый сахар — 2 ст.л.
• Говяжий бульон — 400 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 150 г
• Большая луковица — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Порежьте мясо на кусочки, натрите их солью и перцем и обмакните в муку. Обжарьте мясо на сильном огне, а затем достаньте. Сок от мяса оставьте в кастрюле.

2. Мелко порежьте лук, перемешайте с сахаром и обжарьте до коричневого цвета. Затем добавьте кусочки хлеба, горчицу и приправы.

3. Верните говядину, залейте мясо и овощи бульоном и тушите на медленном огне около 2 часов.

4. Подавать к столу лучше всего с картофелем — вареным, жареным или пюре.

Теперь вы знаете, как приготовить мясо по-фламандски.