Горчица французская (рецепт)

Покупая зернистую горчицу, которая у разных производителей иногда называется "французской",Я всегда мечтала о том, чтобы приготовить французскую горчицу. В нашем семейном меню чаще всего зернистая горчица подается к мясным блюдам, к яйцам и входит в состав заправок для салатов на основе майонеза или растительного масла.Это вариант средне острой, пикантной сладковатой зернистой горчицы, но вы можете подбирать соотношение сахара и уксуса на свой вкус.

Ингредиенты

• Горчица зернистая75 г
• Уксус яблочный50 мл
• Сок фруктовый50 мл
• Мед натуральный3 ст. лож.
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Для приготовления французской горчицы нам понадобится совсем немного продуктов, горчица, фруктовый сок, мёд, уксус, соль.
2. Горчицу хорошо промойте и залейте уксусом. Поместите в холодильник на двое суток.
3. Поставьте горчицу на плиту и после закипания проварите одну минуту.Снимите остудите.
4. Отложите 2-3 столовых ложки и пробейте их в блендере.
5. К ним добавьте мёд, сахар, соль. Пробейте и соедините с соком и горчичными зёрнами.
6. Массу тщательно перемешайте.
7. Горчица готова! Приятного аппетита!