Диетолог о безопасном отказе от мяса

В Челябинске волонтеры центра защиты прав животных «Вита» второй год проводят специальные акции, приуроченные Международному дню без мяса.

В прошлом году на оживленных перекрестках города они раздавали зеленые шарики и буклеты с призывами ограничить употребление говядины, свинины и баранины в этот день.

В этом году общественники пошли дальше и решили устроить пикет у здания Южно-Уральского госуниверситета, на мероприятии больше 50 человек будут раздавать памятки о вегетарианстве и мандарины.  

«Мы будем рассказывать о том, какой вред экологии наносит животноводство, какой вред здоровью причиняет поедание мяса живых существ, просить людей хотя бы на день отказаться от этой привычки.

Своим пикетом мы лишь хотим, чтобы горожане задумались о проблеме мясоедства», - рассказала корреспонденту «АиФ-Челябинск» организатора акции Марии Усенко.

По её словам, активисты не стремятся всеми силами заставить челябинцев стать вегетарианцами. Ведь такое решение человек должен принять осознанно и не после участия в одной акции.

Без мяса, но с молоком

С общественниками согласна и главный диетолог Челябинской области Людмила Красногорова.Врач призывает южноуральцев не менять свой рацион импульсивно, ведь такие переходы от вегетарианства к мясоедству могут навредить здоровью.

«Отказ от мяса как таковой не опасен для организма, вегетарианцы продолжают употреблять необходимый животный белок через яйца, молоко и рыбу.

Но диетолог посоветовала южноуральцам ещё раз подумать перед таким решением. Переходить к вегетарианству следует плавно и один раз в жизни.

«Если человек практикует одну и ту же систему питания, то организм привыкает к ней. После отказа от мяса пищеварение может просто не принять его.

Ведь известен факт из истории, когда англичане принялись кормить индийских рикш говядиной, а те просто падали в обморок», – уточнила врач. 

Отметим, что медики запрещают отказываться от мяса беременным и кормящим матерям. Ведь в это время женщина должна есть за двоих и восполнять затраты энергии достаточно быстро, чтобы не навредить развитию ребёнка.