Десерт из йогурта, бренди и чернослива

Алкогольные десерты пользуются особой популярностью у взрослых и часто готовятся для праздничного стола. Сегодня мы расскажем вам рецепт алкогольного десерта быстрого приготовления - десерт из йогурта, бренди и чернослива.  

Продукты:

•  полстакана бренди
•  10штук черносливин
•  полстакана жирных сливок
•  3 стакана жирного йогурта без вкусовых добавок
•  полстакана сахару
•  1 зеленое яблоко
•  5 столовых ложек воды
•  ванилин (если есть стручок ванили)

Приготовление:

1. Чернослив замочить в бренди, которое нужно нагреть, на ночь или 8 часов. Достать, отжать и нарезать на кусочки.
2. Яблоко почистить, нарезать на кусочки и поставить вариться в 2 столовых ложках воды. 2 столовые ложки сахару смешать с ванилином и добавить в яблоко. Под крышкой варить до мягкости, чтобы спокойно получилось пюре. Остудить.
3. Оставшийся сахар и воду смешать и в отдельной посуде сварить карамель. Остудить минут 5, и добавить в карамель сливки, тщательно перемешав. После добавить яблочное пюре и еще раз взбить. Отправить в холодильник.
4. Порции оформлять так: на дно выложить столовую ложку чернослива, залить йогуртом и сверху выложить карамельную массу. Украсить колотым льдом или тертым шоколадом. Подавать на стол сразу.